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Tartare di salmone marinato al thè con cetrioli e mash

Questo piatto creato per un salone da thè a Parigi e l'essenza della marinatura agro dolce ,che profumata al thè inebria di sentori ed equlibri armoniosi esaltando il gusto del salmone e citriolo un binomio classico della cucina , accompagnato con del pane nero a rettangolo e cereali , con una tazza di thè ti trasporta in un viaggio alla scoperta di nuove culture...
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