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Pane casareccio

Il pane fatto in casa 


ingredienti: acqua farina integrale, semi di girasole, semi di papavero,semi di sesamo, olio ex vergine, sale, lievito di birra, miele,




in una bacinella metti tutti gli ingredienti incomincia con acqua e lievito, sale e farina alla fine.











                                       mescola ad ottenere una palla elastica ne troppo dura
                                   ne troppo molla lascia lievitare ricoperta con uno straccio




                             Lavorala dinuovo, dividila in pezzi e tirala con le mani o mattarello





 cospargi di semi, olio extra V. incidi con punta di coltello copri con film e inizia seconda lievitazione


metti in forno senza sbattere la placca cucina con forza a ottenere una bella crosta dorata e croccante.

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